08.05.2013 08:15
Новости.
Просмотров всего: 9378; сегодня: 3.

Российский чемпионат бариста 2013: итоги

Российский чемпионат бариста 2013: итоги

В ЦВЗ «Манеж» прошел Российский чемпионат бариста 2013. Организаторами мероприятия выступили российское отделение SCAE совместно с Specialty Coffee Association of Europe (SCAE). Технический спонсор – компания Sanremo-Rus.

Российский чемпионат бариста 2013 – это 3 дня упорной борьбы, 30 участников, более 20 судей, 15 минут для демонстрации профессионализма и творческой изобретательности, музыка, зрители, аромат свежемолотого кофе и бесконечные минуты ожидания перед объявлением победителя.

Таганрог, Новосибирск, Армавир, Владивосток, Иркутск, Красноярск, Краснодар, Тамбов, Екатеринбург, Калининград, Москва и Санкт-Петербург прислали на чемпионат самых талантливых и амбициозных бариста. Согласно условиям конкурса, участникам необходимо было приготовить и эффектно презентовать 4 эспрессо, 4 капучино и 4 авторских напитка на основе эспрессо.

Все выступления были тщательно продуманы: начиная от ингредиентов авторского напитка, сервировки стола и заканчивая подбором музыки. Каждый участник сумел за столь короткий промежуток времени поведать строгому жюри и многочисленным болельщикам историю единственного, только ему принадлежащего кофейного напитка.

В результате напряженной борьбы призовые места распределились следующим образом:

1 место – Дмитрий Бородай, Санкт-Петербург

2 место – Кугаенко Алексей, Краснодар

3 место – Каплина Ольга, Новосибирск

Надо отметить, что Дмитрий Бородай также стал победителем чемпионата по каптестингу. И теперь он будет представлять Россию сразу на двух мировых чемпионатах: в мае в Мельбурне на World Barista Championship и в июне в Ницце на World Cup Tasters Championship.

Российский чемпионат бариста 2013 показал высокий уровень профессиональной подготовки участников. Именно это отметили специально приглашенные судьи: действующий Чемпион мира и международный судья SCAE Рауль Родас (Гватемала), международный судья SCAE, директор World Coffee Event Рукет Делруе (Гватемала) и международный судья SCAE Сериф Басаран (Турция).

Чемпионат не состоялся бы без участия и поддержки спонсоров: компании Санремо-Рус, Fiorenzato, Монтана Кофе, ООО «Bacbasters», Северо-Западной Кофейной компании, компании «Комплекс-Бар», компании «Посуда Европы», компании «Вода ОнЛайн», компании «Finnlat».


Российский чемпионат бариста 2013: итоги


Ньюсмейкер: Specialty Coffee Association of Europe
Поделиться:

Интересно:

О своих мечтах об отдыхе поделились российские дети
28.03.2024 12:18 Аналитика
О своих мечтах об отдыхе поделились российские дети
В преддверии II Всероссийского конкурса юного художника «Место в России, где я мечтаю побывать», который стартует 1 апреля 2024 года, эксперты Национального туроператора Алеан рассказали, куда хотели поехать дети, исходя из анализа работ прошлого года. Дети в возрасте от 6 до 15 лет поделились...
562 года назад на престол взошёл Иван III
28.03.2024 10:44 Новости
562 года назад на престол взошёл Иван III
В историю он вошел в первую очередь как собиратель русских земель и, по сути, создатель единого государства Российского, созидатель и мудрый дипломат – при Иване III не только расширяются границы, но и создается прообраз системы управления страной – пишутся единые законы, утверждается...
Ранее неизвестные петроглифы описали российские ученые
27.03.2024 18:03 Новости
Ранее неизвестные петроглифы описали российские ученые
Группа ученых из Кемеровского государственного университета во главе с доктором исторических наук Ольгой Советовой описала ранее неизвестные петроглифы, обнаруженные в ходе экспедиций последних трех лет. Среди найденных рисунков неожиданно оказалось и крайне редкое изображение парохода. Основной...
Неизвестный объект археологического наследия найден в Подмосковье
27.03.2024 17:20 Новости
Неизвестный объект археологического наследия найден в Подмосковье
В подмосковном городе Ликино-Дулево Орехово-Зуевского городского поселения археологи провели превентивное обследование территории, прилегающей к скверу Дулевского фарфорового завода. В результате был обнаружен ранее неизвестный исторический слой, который уже признан вновь выявленным объектом...
Музыкальные вершины великих эпох России
27.03.2024 17:02 Мероприятия
Музыкальные вершины великих эпох России
26 марта 2024 года в Светлановском зале Московского международного Дома музыки представлен новый масштабный мультимедийный музыкально-исторический проект «Музыкальные вершины великих эпох России», проводимый в рамках  общероссийской историко-культурной  благотворительной акции...